أنتوني بوردان الطول ، الوزن ، العمر ، صديقة ، الأسرة ، حقائق ، السيرة الذاتية

أنتوني بوردان كان طاهيًا مشهورًا وشخصية تلفزيونية ومؤلفًا ووثائقي سفر من أمريكا. توفي عن عمر يناهز 61 عامًا نتيجة انتحاره شنقًا نفسه في فرنسا. تم وصف أسلوب الطبخ بأنه انتقائي فرنسي. في حياته المهنية ، قام بتأليف العديد من الكتب (عن الطبخ والسفر) والتي وصلت حتى إلى قائمة أفضل الكتب مبيعًا في نيويورك تايمز. كطاهٍ ، كان عليه أن يتذوق أطباق غريبة أيضًا بما في ذلك مقلة عين الفقمات الخام ، و Bull’s P * nis ، والقلب النابض لأفعى الكوبرا.

اسم المولود

أنتوني مايكل بوردان

اسم الشهرة

طوني ، الشيف أنتوني بوردان

سن

ولد أنتوني في 25 يونيو 1956.

مات

انتحر أنطوني في 8 يونيو 2018 بشنق نفسه في غرفته بالفندق في فرنسا. كان يبلغ من العمر 61 عامًا في ذلك الوقت.

اشاره الشمس

سرطان

مكان الميلاد

مدينة نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة

جنسية

تعليم

درس أنتوني في مدرسة دوايت إنجلوود الإعدادية في نيو جيرسي وتخرج في عام 1973. ثم حضر كلية فاسار لمدة عامين قبل التسرب.

كان طالبًا في معهد الطهي في أمريكا وتخرج بدرجة جامعية عام 1978.

احتلال

طاهٍ مشهور ، وثائقي سفر ، مؤلف

أسرة

• أب - بيير بوردان (المدير التنفيذي لسجلات كولومبيا)
• الأم - غلاديس بوردان (ني ساكسمان) (محرر هيئة التحرير لصحيفة نيويورك تايمز)
• إخوة - كريستوفر بوردان (الأخ الأصغر) (محلل عملات)
• آحرون - بيير ميشيل بوردان (جد الأب) ، غابرييل ريوس (جدة لأب) ، ميلتون ساكسمان (جد لأم) ، مارثا وينرب (جدة لأم)

مدير

ومثلت أنتوني من قبل إدارة InkWell ومقرها نيويورك.

يبني

متوسط

ارتفاع

6 قدم و 4 بوصة أو 193 سم

وزن

86 كجم أو 189.5 رطلاً

صديقة / الزوج

كان أنتوني بوردان مؤرخًا -

1. نانسي بوتكوسكي (1985-2005) - أنتوني ونانسي بوتكوسكي كانا حبيبين في المدرسة الثانوية ، تواعدا لفترة طويلة قبل أن يتزوجا في عام 1985. وصفها بوردان بأنها فتاة سيئة كانت دائرتها الاجتماعية عبارة عن `` حشد من المخدرات '' لكنه كان مغرمًا بها بشدة . حتى أنه تخرج من المدرسة الثانوية قبل عام للانضمام إلى نانسي ، التي كانت أكبر منه ، في كلية فاسار. لقد تزوجا لمدة 20 عامًا ولكن لم ينجبا أي أطفال لأنه يعتقد أنه لا يمتلك صفات الوالد الصالح. عندما انطلقت مسيرته المهنية على التلفزيون ، توترت علاقة الزوجين حيث كرهت نانسي أن تكون أمام الكاميرا. أيضًا ، كان يسافر كثيرًا من أجل التزامات العمل ولم يتمكن الزوجان من قضاء الكثير من الوقت معًا. لذلك ، في عام 2005 ، تقدموا بطلب للطلاق بدعوى أن المسافة هي السبب. بعد طلاقه ، أصيب أنتوني بالاكتئاب والرغبة في الانتحار في وقت ما.
2. أوتافيا بوسيا (2007-2016) - تم تقديم أوتافيا بوسيا ، وهي إيطالية ، إلى بوردان من خلال صديق مشترك للطاهي إريك ريبير. وقع موعدهم الأول في حانة سيجار وسرعان ما نما قريبًا من بعضهما البعض لأنهما كانا يعملان في مجال المطاعم. على الرغم من أن فارق السن بينهما يزيد عن 20 عامًا ، إلا أنهما تزوجا في 20 أبريل 2007 ، وفي العام نفسه ، رحبوا بطفلهما الأول أريان بوردان. جعله أوتافيا أيضًا يمارس رياضة الجوجيتسو البرازيلية وكلاهما انخرطا في الرياضة كزوجين. ومع ذلك ، فقد أبقاه جدول أعماله المزدحم مرة أخرى بعيدًا عن عائلته معظم أيام السنة وانفصل الزوجان في عام 2016 بعد 9 سنوات معًا. كان انفصالهما وديًا ، حتى أن مقاتل MMA هنأه على Instagram بفوزه بجائزة Emmy في عام 2016. بعد وفاته ، تم الكشف عن أنهما لم ينتهيا من طلاقهما وأن Ottavia كانت لا تزال من الناحية القانونية أقرب أقربائه.
3. آسيا أرجنتو (2017-2018) - لفتت الممثلة الإيطالية آسيا أرجنتو خيال بوردان عندما ظهرت في حلقة روما من برنامجه الشهير على شبكة سي إن إن. أجزاء غير معروفةفي عام 2017. كلاهما شاركا حب السفر والتقطوا لحظاتهم معًا على Instagram. اندلعت أخبار علاقتهم عندما شوهدوا يقبلون بحماس في فبراير 2017 وأكد بوردان الشائعات بعد بضعة أشهر في مايو. بدا وكأنه يحبها بجنون وكان منفتحًا على العيش معًا ولكنه كان متأكدًا من أنه لن يتزوج للمرة الثالثة بعد فشل زيجاته السابقة. كانوا في علاقة سعيدة وقت وفاته.

العرق / العرق

أبيض

كان من أصول فرنسية وإسبانية إلى جانب والده وكان أشكنازي يهوديًا من جهة والدته.

لون الشعر

أسود

ومع ذلك ، وبسبب تقدمه في السن ، كان شعره مثل الملح والفلفل في سنواته الأخيرة.

لون العين

البني الفاتح

التوجه الجنسي

على التوالي. مستقيم

السمات المميزة

عدة أوشام تزين جسده

تصديقات العلامة التجارية

صادق أنتوني بوردان على العلامات التجارية التالية -

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• شريان الحياة الوطني لمنع الانتحار (2018)
• موسيقى آبل (2017)
• فيلم The Balvenie 2017 مترجم
• دائرة السياحة في جزر كايمان

دين

كان بوردان قد ذكر أنه نشأ في أسرة لا تتبع عقلية دينية.

كان والده كاثوليكيًا وأمه يهودية.

اشتهر

• كونه أحد أكثر الطهاة ووثائقي السفر تأثيراً في العالم
• شغل منصب الشيف التنفيذي في Brasserie Les Halles في مانهاتن لسنوات عديدة منذ عام 1998
• عروضه الغذائية والسفر حول العالم مثل لا يوجد حجوزات (2005-2012) وأجزاء غير معروفة (2013-2018) الذي كان يصوره وقت وفاته. من خلال عروضه ، كسر الحواجز الثقافية ورسم صورة حقيقية لحالة الإنسان أثناء استكشافه من خلال وسط الطعام.
• كونك مؤلفًا غزير الإنتاج وقد ألف العديد من الكتب التي جعلت من قائمة نيويورك تايمز الأكثر مبيعًا

الفيلم الأول

قدم أنتوني فيلمه المسرحي لأول مرة كعالم في فيلم المغامرة بعيدة كل البعد في عام 2008. ومع ذلك ، كان دوره في الفيلم غير معتمد.

كان أول أداء له في فيلم السيرة الذاتيةذا بيج شورت ، صدر في عام 2015 ، حيث لعب دوره.

أول برنامج تلفزيوني

في عام 2002 ، ظهر في برنامجه التلفزيوني الأول كضيف في البرنامج الحواري في وقت متأخر من الليل مع كونان أوبراين.

مدرب شخصي

تعرف أنتوني على رياضة الجوجيتسو البرازيلية من قبل زوجته أوتافيا بوردان ، التي كانت محترفة في ذلك الوقت ، في عام 2014. الجيو جيتسو هي رياضة قتالية تبني القوة الأساسية والقدرة على التحمل والمرونة. كونه طاهياً وتجربة المأكولات اللذيذة من أجل العمل يعني أنه كان منحنيًا جسديًا.

ولكن بمساعدة شكل فنون الدفاع عن النفس ، تمكن من التخلص من 30 رطلاً في 9 أشهر وتحويل نفسه تمامًا للحصول على جسم ممزق. لقد كان حزامًا أزرق في جيو جيتسو وقال إنه تمرن يوميًا يقضي ساعة ونصف في التدريب.

كما ذكر أنه تدرب في أكاديمية رينزو جرايسي كلما كان في نيويورك. يضمن التمسك بخطة التمارين والنظام الغذائي اليومية أنه يمكنه ممارسة تمارين البطن حتى في سن 61.

أثرت التمارين الرياضية أيضًا على عاداته الغذائية حيث قلل من الكربوهيدرات والسكر إلى جانب تناول كمية أقل بكثير من الكحول عن ذي قبل. كما امتنع عن الأكل أثناء الرحلات الجوية لعدم سهولة هضمه.

أنتوني بوردان الأشياء المفضلة

• وجهة السفر - فيتنام ، اسبانيا ، ايطاليا ، اليابان ، البرازيل ، بيروت
• مطعم - سانت جون في لندن ، بارني جرينجراس (أطعمة لذيذة لليهود في مدينة نيويورك) ، Sukiyabashi Jiro في طوكيو
• فيلم – الرفاق الطيبون (1990)
• الخضروات - لحم خنزير
• وجبة - سباغيتي بومودورو في وعاء متصدع ، نوفا سكوشا لوكس مع الخبز والبيض المخفوق
• كنتاكي بوربون - أولد فيتزجيرالد
• سلسلة مطاعم الوجبات السريعة - بوبايز
• شارع الطعام - سيسيج (طبق فلبيني مصنوع من رأس الخنزير والكبد)
• بقع نيويورك - ماريا ، لو بيرنادين ، برون ، شيك شاك ، موموفوكو ، روس وبنات ، بارني جرينجراس
• طبق صيني - مابو توفو
• كوكتيل الجزيرة - نيجروني
• Entrée من جزيرة - لحم خنزير مشوي من بالي ، حساء بول-فوت في سانت مارتن
• فيلم كوينتين تارانتينو – جاكي براون (1997)
• كوميديون - بوني ماكفارلين ، دوج ستانهوب
• رواية جراهام جرين - أمريكي هادئ
• فنان الريغي - بيتر توش
• الفندق - الريتز كارلتون

مصدر - IMDb ، Spoon University ، CNBC ، Inside Hook ، Independent.co.uk ، Southern Living ، Vix ، Travel + Leisure ، Business Insider ، Shermans Travel ، Islands ، The Daily Meal ، The Points Guy

حقائق أنتوني بوردان

1. بدأ أنطوني مسيرته المهنية في الطهي كغسالة أطباق وعمل بجد للحصول على ترقية عبر الرتب من طباخ عادي ، طاهٍ مساعد ، إلى طاهٍ تنفيذي في نهاية المطاف.
2. اشتهر بأسلوب علامته التجارية في استخدام الكلمات البذيئة والتلميحات [البريد الإلكتروني المحمي] أثناء وصف الطعام.
3. أثناء العمل في براسيري ليه هال ، أراد المالك خوسيه ميريليس منه أن يتبنى النسخة الفرنسية من اسمه أنطوان ميشيل لكن بوردان رفض.
4. بدأ توقيع أنتوني من سن 44 وبمرور الوقت ، حصل على العديد من الأوشام التي تشير إلى أشياء مهمة بالنسبة له. كان لديه وشم جمجمة على كتفه الأيمن ، وشم Ouroboros على يساره ، وشم على صدره. من بين الأوشام الأخرى التي رسمها سكين طاه وثعبان ونص أجنبي يعني "أعلق الحكم" وأقحوان أزرق.
5. بدأ حبه للطعام في سنوات شبابه عندما جرب أول محار له على متن قارب صياد أثناء رحلة عائلية إلى فرنسا.
6. كان صديقه المقرب والطاهي الفرنسي إيريك ريبير أول من وجد جثته الميتة في غرفته في فندق لو شامبارد في كايزرسبرج ، فرنسا. كان يطلق النار من أجل أجزاء غير معروفة في ستراسبورغ المجاورة وقت وفاته.
7. بعد وفاته ، حصلت والدة بوردان على وشم تذكاري "توني" على معصمها من الداخل في يونيو 2018.
8. كان فتى الكشافة.
9. عندما كان طفلاً ، كانت وظيفة أحلامه هي أن يكون فنانًا للكتب الهزلية.
10. كان أنتوني كاتبًا غزير الإنتاج وكتب العديد من الكتب طوال حياته المهنية. كتابه سر المطبخ: مغامرات في عالم الطهي (2000) أصبح من أكثر الكتب مبيعًا في نيويورك تايمز. تضمنت أعماله البارزة الأخرى تكملة للكتاب بعنوان خام متوسط: عيد حب دموي لعالم الطعام والأشخاص الذين يطبخون في 2010، جولة كوك (2001) و القطع السيئة في 2006.
11. في عام 2008 ، ظهرت مدونته للموسم الثالث من كبار الطهاة كانت تتنافس على جائزة Webby لأفضل مدونة في الفئة الثقافية / الشخصية.
12. شارك أنتوني أيضًا في كتابة رواية مصورة أصلية احصل على جيرو! مع الصحفي جويل روس في عام 2012. تم إنشاء العمل الفني بواسطة لانغدون فوس.
13. حصل بوردان على الحزام الأزرق في فنون الدفاع عن النفس من جيو جيتسو البرازيلي في أغسطس 2015. في بطولة نيويورك الدولية المفتوحة لربيع الجوجيتسو البرازيلية (IBJJF) في عام 2016 ، فاز بميدالية ذهبية في Middleweight Master 5 (العمر) 56 وما فوق).
14. لقد كان مدخنًا شرهًا معظم حياته لكنه توقف عن هذه العادة في عام 2007 بعد ولادة ابنته أريان بوردان.
15. في شبابه ، أساء بوردان العديد من المواد غير القانونية مثل LSD ، والكوكايين ، والهيروين ، وما إلى ذلك. سرية المطبخ.
16. كان بوردان صريحًا بشأن سيناريو التحرش [المحمي بالبريد الإلكتروني] في صناعة المطاعم. لقد دعم مزاعم إساءة استخدام [البريد الإلكتروني المحمي] لشريكه آسيا أرجينتو ضد قطب هوليوود هارفي وينشتاين. علاوة على ذلك ، اتهم المخرج كوينتين تارانتينو بالتواطؤ في فضيحة Weinstein [البريد الإلكتروني المحمي].
17. ظهر الرئيس الأمريكي السابق باراك أوباما مع بوردان في فيتنام في حلقة من مسلسله أجزاء غير معروفة في سبتمبر 2016. عند سماعه بوفاته ، كتب POTUS السابق رسالة صادقة عن الشيف على Twitter.
18. لقد أطلق خط النشر الخاص به كتب أنتوني بوردان ونشرت سلسلة من الكتب منذ عام 2011. بعد وفاته ، أعلن HarperCollins أن خط النشر سيغلق بعد الوفاء بالعقود الحالية.
19. تم ترشيحه لجائزة إيمي لظهوره كقاضٍ وموجه في برنامج مسابقة الطبخ الطعم لكل موسم من 2013 إلى 2015.
20. في ذروة إدمانه على النيكوتين عندما كان يدخن علبتين من السجائر في اليوم ، قدم له الشيف توماس كيلر ذات مرة قائمة تذوق من 20 طبقًا. وشملت وجبة منتصف الوجبة "قهوة وسيجارة" وكاسترد قهوة مملوء بالتبغ وموس كبد الأوز من بين أشياء أخرى.
21. في حياته المهنية الطويلة كطاهٍ ووثائقي ، كان قد تذوق بعض الأطباق الغريبة جدًا مثل مقلة العين الخام في كندا ، وخصيات الأغنام المحمصة في الصحراء المغربية ، و Bull's P * nis and Testicles ، و Cobra's Beating Heart ، و Maggot Fried Rice ، و Warthog An * ق في ناميبيا التي وصفها بأنها أسوأ وجبة في حياته.
22. في يوليو 2006 ، انتهى الأمر بأنتوني وطاقمه وسط الصراع الإسرائيلي اللبناني في بيروت أثناء تصوير حلقة من أجل برنامجه. لا يوجد حجوزات. تم إجلاؤهم أخيرًا بواسطة قوات مشاة البحرية الامريكية. تم ترشيح الحلقة التي وثقت نضالاتهم ، والبيئة السياسية الساخنة في بيروت ، وهروبهم في نهاية المطاف لجائزة إيمي للبرمجة المعلوماتية المتميزة في عام 2007.

صورة مميزة بواسطة Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0