هل الزبدة الإمبراطورية أم السمن؟ إمبريال هي علامة تجارية للمارجرين أو قابلة للدهن ، حسب البلد ، وزعتها شركة Unilever سابقًا وتسوقها حاليًا شركة Upfield.
ما هو الفرق بين الزبدة و Imperial؟ يجب أن تحتوي الزبدة على 80٪ دهون. انتشار الزيت النباتي غير منظم ، السعر الصحيح 70٪ ، إمبيريال 53٪ ولكن يمكن أن يكون هناك 40٪ قليلًا ، كل هذا جيد وجيد للأمريكيين البدينين الذين يقلقون بشأن الكوليسترول ولا يعرفون السبب. حسنًا ، ما الذي يهم الدهون وملفات تعريف الارتباط وخبزها.
هل السمن الإمبراطوري أفضل من الزبدة؟ المارجرين مصنوع من الزيت النباتي لذا فهو لا يحتوي على الكوليسترول. كما أنها تحتوي على نسبة أعلى من الدهون غير المشبعة الصحية للقلب - الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية - من الزبدة. بغض النظر عن الدهون الجيدة ، ليست كل أنواع المارجرين مفيدة للقلب.
هل المارجرين الامبراطوري جيد للخبز؟ عصي السمن الإمبراطوري
يتم استخدامه بشكل شائع في ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، حتى أن عبواتها توفر وصفة كلاسيكية لهذه الحلوى المحببة. يحتوي Imperial على نسبة دهون أعلى من ماركات المارجرين الأخرى وكان خيارًا رائعًا لفترة طويلة!
هل الزبدة الإمبراطورية أم السمن؟ - أسئلة ذات صلة
هل المارجرين أكثر صحة من الزبدة؟
عادة ما يتصدر المارجرين الزبدة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب. يصنع السمن النباتي من زيوت نباتية ، لذلك فهو يحتوي على دهون غير مشبعة "جيدة" - دهون متعددة غير مشبعة وأحادية غير مشبعة. تساعد هذه الأنواع من الدهون في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول "الضار" عند استبداله بالدهون المشبعة.
ما هي الزبدة الإمبراطورية المستخدمة؟
تعتبر أعواد إمبريال القابلة للدهن خيارًا رائعًا للخبز وبديل رائع للزبدة. بالنسبة للأسر التي اعتادت استخدام الزبدة ، توفر العصي القابلة للدهن من Imperial بديلاً أفضل ، بما في ذلك 0 جرام من الدهون المتحولة و 0 مجم كوليسترول لكل وجبة.
ما هو المارجرين مقابل الزبدة؟
الزبدة مصنوعة من الكريمة الثقيلة. يحتوي على مستويات أعلى من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى العديد من المخاطر. المارجرين مصنوع من الزيوت النباتية. يحتوي على دهون غير مشبعة تعمل كدهون "جيدة" في الجسم.
ما هو أصح بديل للزبدة؟
زيت الزيتون بديل صحي للزبدة عند طهي الخضار أو اللحوم على الموقد. النوع الرئيسي من الدهون في زيت الزيتون هو الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي صحية أكثر من الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة. هناك العديد من الدراسات التي أظهرت أن تناول زيت الزيتون بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لماذا المارجرين سيء؟
مخاطر تناول المارجرين. على الرغم من أن المارجرين قد يحتوي على بعض العناصر الغذائية المفيدة للقلب ، إلا أنه غالبًا ما يحتوي على الدهون المتحولة ، والتي ارتبطت بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من المشكلات الصحية المزمنة (1).
ما هي أصح زبدة للأكل؟
Kerrygold هي واحدة من أشهر وأشهر العلامات التجارية للزبدة التي تتغذى على العشب. إنه مصنوع من الحليب الذي تنتجه الأبقار التي ترعى في الحقول الأيرلندية وتأكل العشب في المقام الأول (5). تشير الدراسات إلى أن الحليب الذي يتغذى على العشب يحتوي على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات ، من حليب الأبقار التي تتغذى على الذرة والحبوب.
هل يمكنني استخدام إمبريال بدلاً من المارجرين؟
الزبدة والمارجرين قابلة للتبديل. Imperial عبارة عن زيت نباتي قابل للدهن ، لكنه يأتي في أعواد من 4 مثل الزبدة. بغض النظر عن الدهون الجيدة ، ليست كل أنواع المارجرين مفيدة للقلب. بعضها مصنوع من زيوت نباتية مهدرجة جزئيًا ، وهي مصدر للدهون المتحولة.
هل يمكنني استخدام المارجرين بدلاً من الزبدة لعمل ملفات تعريف الارتباط؟
متى يمكنني استخدام المارجرين بدلا من الزبدة؟ في الخبز ، يمكن أن يعمل السمن المذاب في الوصفات التي تتطلب الزبدة المذابة ، ولكن في الوصفات التي تتطلب زبدة مخففة ، قد يؤدي تبديل المارجرين المذاب في الحوض إلى تغيير الملمس ؛ على سبيل المثال ، ستكون الكعك أقل طراوة ، وستنتشر ملفات تعريف الارتباط بشكل عام بشكل أكبر وتكون أقل هشاشة.
أي مارجرين هو الأفضل للخبز؟
في بعض الأحيان ، تعمل المكونات القديمة مثل مارجرين ستورك بشكل أفضل في الكعك من الزبدة. غالبًا ما تحصل على ارتفاع أفضل على الكعكة عند استخدام اللقلق.
لماذا يعتبر المارجرين أسوأ من الزبدة؟
تحتوي الزبدة على الكثير من الدهون المشبعة التي تسبب انسداد الشرايين ، ويحتوي المارجرين على مزيج غير صحي من الدهون المشبعة والمتحولة ، لذا فإن الخيار الأكثر صحة هو تخطيهما واستخدام الزيوت السائلة ، مثل زيت الزيتون والكانولا وزيت القرطم ، بدلاً من ذلك.
هل يمكنني استبدال الزبدة بالسمن؟
المارجرين - بديل غير مناسب
بالإضافة إلى ذلك ، لا يقدم المارجرين عادة الكثير عندما يتعلق الأمر بالنكهة والقوام. للحفاظ على جودة ونكهة المخبوزات ، يجب تجنب استخدام السمن كبديل للزبدة.
هل الزبدة الحقيقية سيئة بالنسبة لك؟
بينما تتكون بشكل أساسي من الدهون ، فهي غنية أيضًا بالعديد من الفيتامينات ، خاصةً A و E و D و K2. ومع ذلك ، فإن الزبدة ليست مغذية بشكل خاص عند النظر إلى عدد السعرات الحرارية الكبير فيها. نظرًا لارتفاع محتواها من الدهون المشبعة ، فقد تم إلقاء اللوم عليها في زيادة مخاطر زيادة الوزن وأمراض القلب.
أيهما أفضل لخبز الزبدة أو المارجرين؟
ولكن عندما تقوم بالخبز ، فإن الزبدة تتغلب على المارجرين في كل مرة. بالنسبة للكعك والبسكويت والمعجنات ، توفر الزبدة (غير المملحة) نكهة أكثر ثراءً. المارجرين ، الذي يمكن أن يحتوي على كمية أكبر من الماء ودهون أقل ، قد يصنع كعكات رقيقة تنتشر أثناء الخبز (وقد تحترق). الزبدة هي أيضًا أفضل خيار للقلي.
هل كونتري كروك زبدة أم سمن؟
(كنقطة جانبية - حتى في عبواتها التقليدية ، فإن Country Crock ليس في الواقع مارجرين. المنتج عبارة عن "انتشار" ، مصطلح لمنتجات الزيوت النباتية التي لا تلبي معايير المارجرين ، والتي لا تلبي معيار الزبدة.
هل لا أستطيع أن أصدق أن الزبدة ليست جيدة لك؟
"لا أصدق أنه ليس زبدة" هو مثال جيد للطعام الذي لا يفيدنا شيئًا وقد يؤذينا في الواقع بسبب الدهون المشبعة والصوديوم والسعرات الحرارية التي يتم تعبئتها في طعام صغير - صغير جدًا - حزمة.
هل طعم السبريد الإمبراطوري مثل الزبدة؟
النكهة ليست مثل الزبدة ، ولكن إذا كنت تستخدمها في الخبز ، فاستخدمها للتشحيم أو تحميص العناصر ، أو تذويبها على الفشار ، فلن تعرف الفرق وستشكرك محفظتك.
هل كونتري كروك مثل الزبدة؟
Country Crock® عبارة عن دهن مصنوع من زيوت من النباتات ، في حين أن الزبدة مصنوعة من الحليب أو الكريمة من الأبقار. يحتوي Country Crock® على دهون مشبعة أقل لكل وجبة من زبدة الألبان ، ولكن لا يزال طعمها لذيذًا. تميل منتجات Country Crock® أيضًا إلى أن تكون أكثر ليونة خارج الثلاجة لسهولة دهنها.
هل المارجرين الإمبراطوري براون؟
إذا حاولت تحمير المارجرين ، مثل Earth Balance أو Becel (المعروف أيضًا باسم Promise في الولايات المتحدة) ، نعم ، إنه بني. تختلف أنواع المارجرين ، بالطبع ، في كيفية صياغتها ، ولكن إذا كانت المارجرين نباتيًا ، فمن الواضح أنها لن تحتوي على أي مواد صلبة من الحليب ، وبالتالي ستفتقر إلى نكهة الجوز من الزبدة ذات اللون البني.
هل برتولي زبدة أم سمن؟
يُصنع برتولي سبريد من جودة زيت زيتون البحر الأبيض المتوسط الحقيقي والزبدة وقليل من ملح البحر ويخلط لمذاق زبداني غني ، مع 65٪ دهون مشبعة أقل من الزبدة. جعل الحياة اليومية أكثر ثراءً - تلتزم Bertolli بإنتاج مواد غذائية إيطالية أصيلة وعالية الجودة باستمرار.
ما هي افضل زبدة في العالم؟
فازت Lurpak بالجائزة الأولى المرموقة لأفضل علامة تجارية للزبدة في مسابقة الجبن لبطولة العالم لعام 2018 التي تُجرى مرتين في السنة. فازت Lurpak في فئة Salted Butter مع أفضل نتيجة في فئتها 99.8 من 100 ، وتغلب على المنافسة من أكثر من 30 زبدة أخرى رائدة للفوز باللقب.
ما هي الزبدة الأفضل للكوليسترول؟
يمكنك المساعدة في تقليل خطر إصابتك بارتفاع الكوليسترول عن طريق استبدال الزبدة العادية بالأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة أو التي ثبت أن لها تأثير أقل على مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل: الزبدة التي تتغذى على العشب. انتشار توازن الأرض ، خيار نباتي وخالي من فول الصويا وغير مهدرج.
